Klasyki
Marynowane buraki

Marynowane buraki

Marynowane buraki (z imbirem)   To jest przepis z użyciem gotowanych buraków, które można ostatnio kupić w każdym dyskoncie. Jest to o tyle dobre rozwiązanie, że gotowanie buraków jest naprawdę upierdliwe i czasochłonne, samo ich obieranie to jest droga przez mękę. A buraki dobre i zdrowe są, nasze warzywne dobro narodowe, w jednej linii na...

Piklowana (marynowana) cebula

Piklowana (marynowana) cebula

Marynowana czerwona cebulka   Piklowana cebulka jest doskonałym dodatkiem do innych dań - na kanapki, do sałatki, do tofucznicy, do grilla, na grzankę... A robi się ją bardzo łatwo. To jest przepis z lekkim twistem - zawiera dodatek soku z buraków, który dodatkowo bardzo podkręca kolor. Jest to dodatek opcjonalny, ale robi wrażenie. Jeżeli...

Wegetariański rosół pełen smaku

Wegetariański rosół pełen smaku

Wege rosół - z bogatym aromatem   Znajdziecie w internecie mnóstwo przepisów na rosół w wegańskiej wersji. I bardzo dobrze - bo wersja roślinna tego tradycyjnego dania naprawdę nie ustępuje mięsnym odpowiednikom. Jest tylko jeden warunek - trzeba zrobić to dobrze i nieco się przyłożyć. Ta wersja różni się od innych przepisów, ponieważ...

Wegetariańskie warzywne leczo

Wegetariańskie warzywne leczo

Leczo - po prostu   Wiecie, że to danie w zasadzie jest już wege według swojej oryginalnej receptury? No poza jednym - bo tradycyjnie powinno się leczo robić na smalcu, ale wiecie - to wynika głównie z tego, że taki właśnie tłuszcz był drzewiej dostępny. Ciężko było o oleje roślinne, a o oliwie już nawet nie wspominając. Wiem, wiem - w...

Rewolucyjne frytki z piekarnika

Rewolucyjne frytki z piekarnika

To po prostu są najlepsze frytki z piekarnika   No kto nie lubi frytek? Ja kocham frytki. Frytki ratują wegan od śmierci głodowej od zawsze, więc należy im się specjalny hołd. Frytki, fryteczki, frytunie… Ale nie każde frytki są spoko. Muszą być chrupiące, miękkie w środku, no i najlepiej żeby nie ociekały tłuszczem i chociaż próbowały...