Śniadaniowe burrito wegańskie
Tortilla z tofucznicą
Zawsze mam pod ręką kilka produktów: gotowe tortille, tofu, mleko roślinne, różne warzywa i ostry sos. Z takich właśnie składników powstało to burrito – pyszne, sycące i pełnowartościowe. Uwielbiam takie jedzenie i zawsze mam na nie ochotę. Tofu jest doskonałym zamiennikiem jajek przy wegańskiej jajecznicy, wsadzenie tak przygotowanego tofu w tortille to pomysł prosty i genialny jednocześnie. Dorzuć kilka dodatkowych składników, zawiń, podsmaż na suchej patelni i voila – śniadaniowe burrito gotowe. Mało tego, możesz zabrać je ze sobą i zjeść w pracy. I nie będzie capić jajem. Same zalety!
Potrzebujesz:
- Trotillę
- Tofucznicę (na patelni rozgrzej olej, wrzuć pokruszone tofu, dodaj przyprawy: kurkumę, paprykę mieloną, sól, płatki drożdżowe (ewentualnie), podlej to wszystko mlekiem roślinnym, wymieszaj i smaż do uzyskania swojej ulubionej konsystencji)
- Świeże warzywa: u mnie rzodkiewki, papryka, szpinak i kiełki
- Jakieś inne warzywa: gotowa marynowana czerwona kapusta
- Ewentualnie resztki: u mnie sojowe mięsko z kolacji
- Ostry sos: u mnie sriracha, może być też czosnkowy albo po prostu keczup
Zawiń to wszystko w tortillę, podsmaż na suchej patelni z obu stron, ciesz się smakiem od razu lub zostaw na później.
Więcej wege przepisów:
Pasta bezjajeczna z ciecierzycy
Przepis na wegańską pastę "jajeczną"Pasta jak jajeczna z ciecierzycy Kanapki to moje ulubione śniadanie i uwielbiam różne pasty kanapkowe, najlepiej żeby były łatwe w zrobieniu, zawierały sporo białka (bo sam chleb jest głównie źródłem węglowodanów) i dobrze...
Wegetariańskie leczo z cukinią i tofu
Przepis na wegańskie leczo z wędzonym tofu Leczo to danie, na które chyba każdy ma swój ulubiony przepis. To jedno z tych klasyków kuchni polskiej, które naprawdę łatwo przygotować w wersji bezmięsnej, do tego jest na to kilka sposobów. Ta wersja będzie moją...
Tofu hasselback
Tofu zmieniające życie Pieczeń z tofu, która robi wrażenie Pieczeń z tofu aka tofu hasselback czyli moja wersja tofu zmieniającego życie. To idealna propozycja dla tych, którym brakuje kawałka mięsa na talerzu, ale też dla tych, którzy nie mogą polubić się z tofu....
Burrito z tofucznicą – pomysł na wegańskie wysokobiałkowe śniadanie
Proste przepisy są najlepsze – spróbuj koniecznie – tortilla z tofu w formie wegańskiej jajecznicy jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa
