
Delikatne tofu na kanapki
Tofu to bardzo wszechstronny produkt, z którego można zrobić naprawdę wszystko. Można tofu marynować, a można podejść do niego z drugiej strony. W tym przepisie zamiast marynaty, przygotowujemy bulion i gotujemy plastry tofu. To działa efektywniej niż marynowanie, jest też dużo szybciej. Trzeba jednak ostrożnie postępować, bo łatwo takie plastry mogą się łamać. Co ciekawe podczas procesu gotowania, nie ma takiego problemu, więc bez obaw. Jeśli brakuje ci czegoś na kanapki, ale nie chcesz kupować gotowych wege wędlin (które powiedzmy to wprost – nie są zbyt zdrowym wyborem), to ten przepis jest dla ciebie.
Składniki:
- 1- 2 opakowania naturalnego tofu
- Warzywna kostka bulionowa z dobrym składem (obecnie łatwo kupić)
- 1-2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka sosu sojowego (opcjonalnie)
- Ok. pół litra wody
Przygotowanie:
- Wodę zagotuj.
- Dodaj kostkę bulionową i wszystkie przyprawy.
- Spróbuj bulionu – ma być wyraźnie słony, ale też „kurczakowy” w smaku.
- Tofu pokrój na możliwie cienkie plastry.
- Bulion po zagotowaniu możesz wyłączyć.
- Ostrożnie ułóż tofu w garnku z bulionem, tam żeby każdy plaster był dokładnie przykryty.
- Trzymaj tofu ok. pół godziny do godziny w ciepłym bulionie.
- Ostrożnie wyjmij i przełóż do pojemnika.
- Pojemnik przełóż do lodówki, tofu najlepsze będzie po schłodzeniu.
- Możesz przechowywać kilka dni w lodówce.

Więcej wege przepisów:
Z czego robi się tofu – przewodnik dla początkujących
Z czego robi się tofu?Tofu to jeden z najbardziej wszechstronnych produktów roślinnych, który zyskuje coraz większą popularność nie tylko wśród wegan i wegetarian. Ten biały, delikatny w smaku sojowy ser powstaje w procesie, który przypomina nieco tradycyjne...
Z czym jeść tofu – pyszne i proste pomysły na dania
Z czym jeść tofu?Tofu, czyli twaróg sojowy, to wszechstronny składnik roślinny, który podbija coraz więcej kuchni na całym świecie. Dla wielu osób pytanie "z czym jeść tofu?" pozostaje jednak bez jednoznacznej odpowiedzi. Ten niepozorny biały blok potrafi być...
Tofu jak zrobić – domowy przepis krok po kroku
Tofu jak zrobić - domowy przepis krok po krokuTofu to niezwykle wszechstronny produkt pochodzący z soi, który zyskuje coraz większą popularność wśród osób poszukujących alternatyw dla produktów odzwierzęcych. Zastanawiasz się, jak zrobić tofu w domowych warunkach?...