Placki ziemniaczane na śniadanie – czyli wegańskie hash browns

    Amerykańskie i brytyjskie popularne śniadanie – hash brown z ziemniaków

     

    Kto nie lubi placków ziemniaczanych jest dziwny – don’t change my mind. A wiedzieliście, że można je zjadać na śniadanie? Nie wymyśliłam sobie tego – hash browns czyli amerykańska i brytyjska wersja placków ziemniaczanych jest serwowana na śniadanie. Ale w sumie – czemu nie? Placki nie pytają, placki rozumieją. To może my też powinniśmy rozumieć placki i włączyć je od czasu do czasu do śniadaniowego menu. A wegańska wersja jest bardzo łatwa, jedyny dodatkowy składnik jakiego potrzebujecie to mąka z ciecierzycy.

     

     

    Składniki:

    2 porcje

    • 2 średniej wielkości ugotowane w mundurkach
    • Pół szklanki mąki z ciecierzycy
    • Pół szklanki mleka roślinnego (u mnie sojowe niesłodzone)
    • 1 dodatkowa łyżka mąki z ciecierzycy
    • Przyprawy: ok. 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka wędzonej papryki, 2 łyżeczki czosnku granulowanego, 1 łyżka płatków drożdżowych (opcjonalnie)
    • Olej do smażenia

    Przygotowanie:

    • Zacznij od ciasta: wymieszaj widelcem mąkę, mleko i przyprawy.
    • Odłóż na kilka minut, dzięki temu grudki się rozpuszczą.
    • Dodaj pokrojone drobno ziemniaki, możesz je też zetrzeć. Wymieszaj.
    • Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron.
    • Placki dobrze trzymają się kupy i nie rozpadają się na patelni.
    • Ja podałam swoje z prostym sosem czosnkowym.
    • Zjedz je jak lubisz.
    Co zrobić z grillowanych warzyw?

    Więcej wege przepisów:

    [et_pb_blog_extras posts_number=”3″ include_categories=”8″ blog_layout=”block_extended” use_overlay=”on” hover_overlay_color=”rgba(0,0,0,0.62)” read_more_text=”Zobacz przepis” show_author=”off” show_date=”off” show_categories=”off” show_comments=”off” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” border_color_all=”#e09900″ border_style_all=”none” box_shadow_style=”preset3″ box_shadow_vertical=”7px” box_shadow_blur=”5px” box_shadow_color=”rgba(0,0,0,0.14)” global_colors_info=”{}” transform_styles__hover_enabled=”on|hover” transform_scale__hover_enabled=”on|hover” transform_translate__hover_enabled=”on|desktop” transform_rotate__hover_enabled=”on|desktop” transform_skew__hover_enabled=”on|desktop” transform_origin__hover_enabled=”on|desktop” transform_scale__hover=”105%|105%”][/et_pb_blog_extras]

    Przepis na wegańskie placki ziemniaczane – bez jajek, idealnie chrupiące hash brown

    Jeżeli jesteś fanem placków to może być idealna propozycja śniadaniowa – placki hash browns