Przepis na wegańską shakshukę z hummusem

    wegański chłodnik z botwinki

    Śniadanie mistrzów – hummshuka

     

    Są takie związki, o których w pierwszej chwili można pomyśleć, że to nie ma szans działać. A potem się okazuje, że to najlepsza para jaką można sobie wyobrazić. Tak właśnie jest z tym daniem – połączenie hummusu i shakshuki to najlepsze śniadanie jakie można sobie wyobrazić. Najlepiej wchodzi doprawione na ostro. A teraz bez zbędnego pitolenia daję wam przepis na HUMMSHUKĘ:

     

     

    Składniki:

    • Wasz ulubiony hummus (u mnie dyniowy, przepis TUTAJ)
    • Wędzone tofu z kurkumą
    • Smażone pomidory
    • Przyprawy: papryczka chili, kumin, cynamon, czosnek, wędzona papryka
    • Chili i kolendra
    • Chlebek (sprawdzi się doskonale pita)

    Przygotowanie:

     

    • Rozgrzej łyżkę oleju na patelni, wędzone tofu pokrój w plastry i wrzuć je na patelnię
    • Jak się podsmaży, to delikatnie oprósz je kurkumą, tak żeby plastry były równomiernie pokryte.
    • Zdejmij tofu z patelni.
    • Na patelnię wrzuć 1 puszkę pomidorów lub 2-3 świeże pomidory
    • Dodaj przyprawy: 0,5 łyżeczki kuminu, szczyptę cynamonu, posiekaną papryczkę chili, czosnek granulowany (ile chcesz), 1 łyżeczkę wędzonej słodkiej papryki, ewentualnie 1 łyżeczkę syropu z agawy lub klonowego (zależy od pomidorów), sól do smaku
    • Smaż dopóki pomidory wyraźnie nie zgęstnieją
    • Na talerzu wrzuć solidną porcję hummusu, na to pomidory prosto z patelni, na to kurkumowe tofu
    • Dorzuć jeszcze chili i kolendrę jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę soli kala-namak
    • Pałaszuj z ulubionym chlebkiem

    Więcej wege przepisów:

    [et_pb_blog_extras posts_number=”3″ include_categories=”8″ blog_layout=”block_extended” use_overlay=”on” hover_overlay_color=”rgba(0,0,0,0.62)” read_more_text=”Zobacz przepis” show_author=”off” show_date=”off” show_categories=”off” show_comments=”off” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” border_color_all=”#e09900″ border_style_all=”none” box_shadow_style=”preset3″ box_shadow_vertical=”7px” box_shadow_blur=”5px” box_shadow_color=”rgba(0,0,0,0.14)” global_colors_info=”{}” transform_styles__hover_enabled=”on|hover” transform_scale__hover_enabled=”on|hover” transform_translate__hover_enabled=”on|desktop” transform_rotate__hover_enabled=”on|desktop” transform_skew__hover_enabled=”on|desktop” transform_origin__hover_enabled=”on|desktop” transform_scale__hover=”105%|105%”][/et_pb_blog_extras]

    Wege shakshuka z hummusem, wegańska shakshuka przepis

    Wegańska shakshuka na hummusie – idealne roślinne śniadanie