
Sałatka idealna do lunchboxu, na imprezę, na kolację
No tak, bo jak kuchnia roślinna to pewnie same sałatki. To jest pierwszy do tej pory przepis na sałatkę na tej stronie, ale zdecydowanie nie jest to stereotypowa sałatka dla wegan. To jest sałatka z niemięsem. To jest sałatka, do której śmiało możecie dorzucić nachosy i podać na imprezie. To jest sałatka, którą możecie wpakować do tortilli i zabrać ze sobą. To jest jedna z najmniej sałatkowych sałatek jakie można sobie wyobrazić. I ten sos – limonkowo-czosnkowy, który w połączeniu z jakikmkolwiek ostrym sosem sprawia, że całość smakuje jak meksyk.
Składniki:
- Sałata lub mix sałat
- Kukurydza – ok. pół puszki
- Marynowana grillowana papryka (można użyć świeżej)
- Czerwona cebula
- Mielone „niemięso” z tego przepisu (można użyć innego) – najlepiej wersja a la wołowina
Sos limonkowo-czosnkowy:
- Śmietana lub jogurt (u mnie wegańska śmietana kokosowa) – ok. 100g
- Sok z limonki – 2 łyżeczki
- 2 ząbki posiekanego czosnku lub przecisniętego przez praskę
- Pół łyżeczki czosnku granulowanego (można pominąć)
- Sól do smaku
Dodatkowo: sriracha lub inny sos chili (można pominąć)
Przygotowanie:
- Sos: do śmietany lub jogurtu dodaj sok z limonki i czosnek, dopraw solą do smaku
- Salatę, kukurydzę i cebulę wymieszaj w misce
- Na górę dodaj podsmażone na patelni niemięso
- Całość polej sosem limonkowo-czosnkowym i np. srirachą lub innych sosem chili
- Możesz całość zapakować do tortilli lub do lunchboxa
- Polecam podawać z nachosami

Więcej wege przepisów:
5 Pomysłów na Wegańskie Dodatki do Zup
5 Pomysłów na Wegańskie Dodatki do Zup Zupy są jednym z podstawowych elementów kuchni, a dzięki różnorodnym dodatkom mogą zyskać nowy wymiar smaku i wartości odżywczych. Wegańskie dodatki do zup to doskonały sposób na urozmaicenie tradycyjnych receptur, zapewniając...
Wegańska zupa pho – szybki i prosty przepis na aromatyczny posiłek
Wegańska zupa pho – szybki i prosty przepis na aromatyczny posiłekJeśli szukasz pomysłu na szybki, aromatyczny obiad, to wegańska zupa pho jest strzałem w dziesiątkę! Ten przepis jest idealny dla każdego, kto chce cieszyć się głębokim smakiem pho bez konieczności...
Makaron z wegańskim czerwonym pesto – szybki przepis
Makaron z wegańskim czerwonym pesto – szybki przepisMakaron z wegańskim czerwonym pesto to prosty, szybki i smaczny pomysł na obiad, który zadowoli zarówno miłośników kuchni roślinnej, jak i tradycyjnych smaków. Wegańskie czerwone pesto przygotowuje się na bazie...