Sałatka idealna do lunchboxu, na imprezę, na kolację
No tak, bo jak kuchnia roślinna to pewnie same sałatki. To jest pierwszy do tej pory przepis na sałatkę na tej stronie, ale zdecydowanie nie jest to stereotypowa sałatka dla wegan. To jest sałatka z niemięsem. To jest sałatka, do której śmiało możecie dorzucić nachosy i podać na imprezie. To jest sałatka, którą możecie wpakować do tortilli i zabrać ze sobą. To jest jedna z najmniej sałatkowych sałatek jakie można sobie wyobrazić. I ten sos – limonkowo-czosnkowy, który w połączeniu z jakikmkolwiek ostrym sosem sprawia, że całość smakuje jak meksyk.
Składniki:
- Sałata lub mix sałat
- Kukurydza – ok. pół puszki
- Marynowana grillowana papryka (można użyć świeżej)
- Czerwona cebula
- Mielone „niemięso” z tego przepisu (można użyć innego) – najlepiej wersja a la wołowina
Sos limonkowo-czosnkowy:
- Śmietana lub jogurt (u mnie wegańska śmietana kokosowa) – ok. 100g
- Sok z limonki – 2 łyżeczki
- 2 ząbki posiekanego czosnku lub przecisniętego przez praskę
- Pół łyżeczki czosnku granulowanego (można pominąć)
- Sól do smaku
Dodatkowo: sriracha lub inny sos chili (można pominąć)
Przygotowanie:
- Sos: do śmietany lub jogurtu dodaj sok z limonki i czosnek, dopraw solą do smaku
- Salatę, kukurydzę i cebulę wymieszaj w misce
- Na górę dodaj podsmażone na patelni niemięso
- Całość polej sosem limonkowo-czosnkowym i np. srirachą lub innych sosem chili
- Możesz całość zapakować do tortilli lub do lunchboxa
- Polecam podawać z nachosami
Więcej wege przepisów:
Zupa ogórkowa
Ekspresowa zupa ogórkowaKlasyczna wegańska ogórkowa Ekspresowa zupa ogórkowa, którą zrobicie w ok. 15 minut! Tym przepisem chcę pokazać, że dieta roślinna naprawdę nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych ani rezygnowania z tradycyjnych smaków. Wszystkie...
Zimowy bowl
Przepis na bowl idealny na zimęMiska pełna smaku i wartości odżywczych ❄Zimowy buddha bowl❄. Dzisiaj coś innego, bo zamiast bardzo konkretnego przepisu, mam dla Was po prostu kulinarną inspirację. Bowl czyli miska rozmaitości, to danie które każdy może...
Dyniowy ramen miso
Przepis na pumpkin miso ramenDyniowy, wegański, błyskawiczny ramen Oto kolejny sezonowy jesienny ramen (tu macie grzybowy), idealny na jesienny obiad, zwłaszcza po długim spacerze w lesie. Normalnie ramen robi się pół dnia. Ale ten będzie gotowy w...
