Po prostu przepis na gazpacho z malinamiKlasyczny hiszpański chłodnik - gazpacho Gazpacho każdy robi trochę po swojemu. To, co jest niezmienne to baza - jest to chłodnik na bazie pomidorów z dość dużą ilością oliwy. A reszta... to już zależy w dużej mierze od nas. Można zrobić żółte gazpacho na bazie żółtych pomidorów, można dodać papryki,...
Zdrowsza i mniej kaloryczna wersja halloumi? Da się - wykorzystaj do tego tofu!Halloumi z tofu - klasyk na grilla w roślinnej wersji Ser halloumi z grilla to jest naprawdę sztos. Od kiedy regularnie pojawiał się w sklepach, gościł regularnie nie tylko na moim grillu, ale także na patelni. Ma on jednak dwie zasadnicze wady - jest produktem...
Wegańska sałatka z grillowanych warzyw - przepis na wege grillPrzepis na prostą i zdrową sałatkę Co grillują weganie? Wielu wszystkożerców nie potrafi sobie wyobrazić grilla bez kiełbasy, a przecież zgrillować można prawie wszystko. Warto podejść bardziej kreatywnie do tematu, no i powiedzmy sobie wprost - kiełbasa czy mięso z grilla to...
Przepis na sałatkę ze szparagów w sosie cesarskim Wiosna to sezon na botwinkę, szparagi i nowalijki. Kulinarnie jeden z lepszych momentów w roku, zwłaszcza dla miłośników kuchni opartej na warzywach. Pierwsze pęczki szparagów w tym roku dopiero zaczynają się pojawiać w sklepach i na bazarkach. W szczycie sezonu na pewno pojawi się wiele...
Przepis na coleslaw z czerwonej kapusty Surówki często traktujemy po macoszemu, bo to tylko dodatek do obiadu. A dobra surówka potrafi naprawdę wiele. Tutaj proponuję surówkę z czerwonej kapusty - najważniejszym trikiem jest obfite zasolenie tej kapusty i zostawienie jej tak na ok. pół godziny. Bez obaw - nadmiar tej soli wypłuczesz pod...
Wiosenna sałatka bez jajek Ta sałatka jest pyszna, sycąca i bardzo prosta w przygotowaniu. Zawiera bardzo dużo białka - z ciecierzycy, tofu i zielonego groszku, zdrowe tłuszcze (olej lniany), można dorzucić do niej także sporo sezonowych warzyw (jak ogórek czy rzodkiewki). Idealnie sprawdzi się na wegańskim wielkanocnym stole, zastąpi z...
Marynowana czerwona cebulka Piklowana cebulka jest doskonałym dodatkiem do innych dań - na kanapki, do sałatki, do tofucznicy, do grilla, na grzankę... A robi się ją bardzo łatwo. To jest przepis z lekkim twistem - zawiera dodatek soku z buraków, który dodatkowo bardzo podkręca kolor. Jest to dodatek opcjonalny, ale robi wrażenie. Jeżeli...
