utworzone przez Mitles | Maj 27, 2021 | Dodatki, Kuchnia polska, Na obiad
Wiosenny talerz – pieczone szparagi, wegański sos z botwinki i puree z ziemniaków z oliwą truflową Sos z botwinki w wege wersji Sezon na botwinkę warto wykorzystać w pełni. Wszyscy znają chłodnik, czy zupę, ale mało kto wie, że z botwinki wychodzi także...
utworzone przez Mitles | Maj 26, 2021 | Chłodniki, Kuchnia polska, Lato, Na obiad, Zupy
Chłodnik z botwiny bez nabiału czyli wegański chłodnik z botwinki Przepis na wegański chłodnik z botwinki Jestem ogromną fanką chłodników od zawsze – wcinałam je robione tradycyjnie na nabiale, z dodatkiem gotowanego jajka. Na szczęście obecnie można...
utworzone przez Mitles | Maj 26, 2021 | Klasyki, Kuchnia polska, Na obiad, Zupy
Przepis na zupę z botwinki z mlekiem kokosowym Jaki maj taki chłodnik. Jeśli mamy marzec w maju, to zamiast chłodnika wjeżdża ciepła i wspaniała zupa botwinkowa. Do tej zupy mam sentyment – uwielbiałam w dzieciństwie, pewnie sporo dawał sam kolor. Za to...
utworzone przez Mitles | Maj 13, 2021 | Fermentacja, Kuchnia polska
Jak zrobić fermentowane rzodkiewki? Kiszone warzywa to samo zdrowie i koniec. To nie podlega żadnej dyskusji. W kuchni polskiej kiszona kapusta i kiszone ogórki to klasyka, jednak warto fermentować również inne warzywa. Rzodkiewki mają to do siebie, że szybko...
utworzone przez Mitles | Kwi 30, 2021 | Dodatki, Kuchnia polska, Na kanapki
Przepis na masło czosnkowe roślinne Jak to mawiają, do trzech razy sztuka. W przypadku tego przepisu to powiedzenie trafia w punkt. Dopiero za trzecim razem udało mi się opracować idealne proporcje, żeby uzyskać w 100% roślinne, domowe masełko. Bez tłuszczów...
utworzone przez Mitles | Kwi 20, 2021 | Dodatki, Grill, Klasyki, Kuchnia polska, Na imprezę, Sałatki
Przepis na coleslaw z czerwonej kapusty Surówki często traktujemy po macoszemu, bo to tylko dodatek do obiadu. A dobra surówka potrafi naprawdę wiele. Tutaj proponuję surówkę z czerwonej kapusty – najważniejszym trikiem jest obfite zasolenie tej kapusty i...
