Wegański sos z botwiny

Wegański sos z botwiny

Wiosenny talerz – pieczone szparagi, wegański sos z botwinki i puree z ziemniaków z oliwą truflową Sos z botwinki w wege wersji   Sezon na botwinkę warto wykorzystać w pełni. Wszyscy znają chłodnik, czy zupę, ale mało kto wie, że z botwinki wychodzi także...
Zupa botwinkowa na mleku kokosowym

Zupa botwinkowa na mleku kokosowym

Przepis na zupę z botwinki z mlekiem kokosowym   Jaki maj taki chłodnik. Jeśli mamy marzec w maju, to zamiast chłodnika wjeżdża ciepła i wspaniała zupa botwinkowa. Do tej zupy mam sentyment – uwielbiałam w dzieciństwie, pewnie sporo dawał sam kolor. Za to...
Przepis na kiszone rzodkiewki

Przepis na kiszone rzodkiewki

Jak zrobić fermentowane rzodkiewki?   Kiszone warzywa to samo zdrowie i koniec. To nie podlega żadnej dyskusji. W kuchni polskiej kiszona kapusta i kiszone ogórki to klasyka, jednak warto fermentować również inne warzywa. Rzodkiewki mają to do siebie, że szybko...
Domowe wegańskie masło

Domowe wegańskie masło

Przepis na masło czosnkowe roślinne   Jak to mawiają, do trzech razy sztuka. W przypadku tego przepisu to powiedzenie trafia w punkt. Dopiero za trzecim razem udało mi się opracować idealne proporcje, żeby uzyskać w 100% roślinne, domowe masełko. Bez tłuszczów...