Ekspresowa zupa ogórkowaKlasyczna wegańska ogórkowa Ekspresowa zupa ogórkowa, którą zrobicie w ok. 15 minut! Tym przepisem chcę pokazać, że dieta roślinna naprawdę nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych ani rezygnowania z tradycyjnych smaków. Wszystkie składniki, które są w tej zupie z łatwością znajdziecie w zwykłym sklepie, a już...
Przepis na najlepszy barszcz na zakwasieWigilijny barszcz z buraków Przepis na absolutnie najlepszy barszcz jaki kiedykolwiek jedliście. Ta receptura bazuje na tradycji, nie znajdziesz tu żadnych nietypowych składników, więc bez obaw. To świąteczna wypasiona wersja barszczu, który jest podwójnie buraczany. Bazą na ten barszcz jest zakwas,...
Przepis na pumpkin miso ramenDyniowy, wegański, błyskawiczny ramen Oto kolejny sezonowy jesienny ramen (tu macie grzybowy), idealny na jesienny obiad, zwłaszcza po długim spacerze w lesie. Normalnie ramen robi się pół dnia. Ale ten będzie gotowy w 15-20minut. Jeśli macie puree z dyni, kawałki pieczonej dyni i pastę miso, to naprawdę będzie...
Przepis na krem z dyni i pomidorów po tajskuZupa dyniowa z dodatkiem pomidorów Azjatyckie klimaty w mojej kuchni są codziennością. Postanowiłam więc wykorzystać smaki charakterystyczna dla kuchni tajskiej i przygotować pikantną tajską zupę krem z dyni. Dorzuciłam jeszcze pomidory, które idealnie balansują smak dyni. Jest to bardzo łatwa do...
Przepis na wegański krem z dyniZupa dyniowa na mleku kokosowym z imbirem Nie ma chyba bardziej oklepanego klasyka na jesień, niż zupa krem z dyni. To danie jest jak "Last Christmas" - wszyscy znają, kojarzy się jednoznacznie z określonym sezonem, wyskakuje nawet z twojej lodówki, i jest tego hitu w pewnym momencie aż za wiele. No i taki to...
Przepis na kremowy wegański ramen pomidorowy po taniościNaprawdę pyszny ramen wegański za 5PLN UWAGA to jest ramen, którego porcja kosztuje ok. 5 cebulionów (czyli złotych). To musicie wiedzieć, że jak na ramen to jest super tanio. Druga ważna informacja - wszystkie składniki potrzebne do jego zrobienia zakupicie w biedrze w małym mieście,...
Przepis wegański ramen grzybowy z pieczoną dynią hokkaidoWege ramen i amen Ramen to moja ulubiona zupa, bardzo kojarzy mi się z jesiennymi klimatami, kiedy potrzebuję czegoś sycącego i rozgrzewającego. To danie kapie smakiem umami i jest uzależniająco pyszne. W tej wersji przygotowałam tę japońską zupą jak najbardziej zgodnie z oryginalną...
Przepis na krem z karmelizowanej cebuli i ziemniakówWegańska zupa cebulowa z ziemniakami w formie kremu Kuchnia francuska kojarzy się z kuchnią bardzo wykwintną, z jedzeniem żabich udek, czy innych ślimaków. Jednak to także klasyczna zupa cebulowa, vichyssoise czy ratatouille, czyli dania z bardzo prostych składników, dostępnych dla...
Przepis na zupę z pastą miso i glonami wakame Zupa miso z silken tofu Klasyczna japońska zupa miso jest raczej dodatkiem do dania głównego. Natomiast jest super prosta w przygotowaniu, pełna umami i morskiego charakteru, zdrowa i niskokaloryczna. Uwaga na pastę miso - często można spotkać taką z dodatkiem tuńczyka, więc czytajcie...
Przepis na wegańską zupę kurkowąZupa z kurkami na mleku kokosowym z przyprawą curry Sezon na kurki w pełni, więc trzeba z niego korzystać. Jednym z najbadziej klasycznych dań z kurkami jest zupa kurkowa. Tradycyjnie podawana najczęściej ze śmietaną, często na mięsnym bulionie. Ja mam przepis na zupę, która wbrew pozorom jest bardzo bliska...
