bakłażan a la śledź przepis
Śledzie z bakłażana przepis

Śledzie z bakłażana przepis

Przepis na wegańskiego śledzikaWegański śledzik z bakłażana z żurawiną   Bakłażan to warzywo kameleon. Jest gwiazdą kuchni włoskiej i wielu kuchni azjatyckich, uważam że to jedno z najbardziej niedocenionych warzyw w Polsce. Wiele osób ma problem z przygotowaniem bakłażana, bo on sam w sobie wydaje się być jakiś taki dziwny, nijaki. Ale...

Śledź z bakłażana w formie sałatki w sosie chrzanowym

Śledź z bakłażana w formie sałatki w sosie chrzanowym

Sałatka bezśledziowa z bakłażana   Bakłażan w roli śledzia sprawia się znakomicie - ma dobrą konsystencję i sam w sobie sporo umami. To, na co warto szczególnie zwrócić uwagę, to zasolenie bakłażana - jeśli ma z powodzeniem imitować śledzie, nie żałujcie soli. Doskonale sprawdzi się także olej lniany, dodany już na zimno - nie tylko wniesie...