Przepis na wegańskie leczo z wędzonym tofu Leczo to danie, na które chyba każdy ma swój ulubiony przepis. To jedno z tych klasyków kuchni polskiej, które naprawdę łatwo przygotować w wersji bezmięsnej, do tego jest na to kilka sposobów. Ta wersja będzie moją nową ulubioną - wędzone podsmażone na chrupko tofu naprawdę pasuje tu jak ulał....
Tofu zmieniające życie Pieczeń z tofu, która robi wrażenie Pieczeń z tofu aka tofu hasselback czyli moja wersja tofu zmieniającego życie. To idealna propozycja dla tych, którym brakuje kawałka mięsa na talerzu, ale też dla tych, którzy nie mogą polubić się z tofu. To tofu jest dość długo pieczone, w pierwszym etapie dusi się pod przykryciem i...
Śniadaniowe burrito wegańskieTortilla z tofucznicą Zawsze mam pod ręką kilka produktów: gotowe tortille, tofu, mleko roślinne, różne warzywa i ostry sos. Z takich właśnie składników powstało to burrito - pyszne, sycące i pełnowartościowe. Uwielbiam takie jedzenie i zawsze mam na nie ochotę. Tofu jest doskonałym zamiennikiem jajek przy...
Przepis na wegetariańskie spring rollsSpring rollsy z tofu i z orzechowym sosem Idealne na imprezową przekąskę, super łatwe (chyba że papier ryżowy postanowi się zbuntować, jak u mnie), całkiem zdrowe i z najlepszym sosem do maczania ever. Spring rollsy to klasyka kuchni wietnamskiej, znane u nas także jako sajgonki. Papier ryżowy jest w...
Yuba - przepis na wegetariańskie żeberkaCo to jest yuba? Przepis na wege żeberka To są najbardziej przekonujące wegańskie żeberka jakie w życiu widziałam, są też super pyszne, bardziej przypominają wieprzowinę niż seitan. Serio - to jest totalny sztos. Większość przepisów na wegetariańską wersję żeberek bazuje na seitanie. A jest to dość...
Przepis na sałatkę z ziemniaków z tofuboczkiem, ogórkami i sosem ranchSałatka z tofuboczkiem i sosem ranch Sałatka ziemniaczana to królowa każdej imprezy - od świątecznego stołu (w wersji jarzynowej), przez imprezy rodzinne, po letnie grillowanie. Ta wersja nie jest inna niż wszystkie - jest po prostu prosta, pyszna i zrobiona tak, aby...
Przepis na wegański serek na kanapkiSerek bez sera - nie tylko na kanapki Żarty się skończyły. Przyznam, że jestem zawiedziona smakiem sklepowych wegańskich serów. Poza jednym, jedynym producentem, to jest dla mnie niejadalne. No nie. Za klasycznym smakiem żółtego sera nadal tęsknię. I zrobiłam sobie serek na bazie tofu, który ma tak...
Przepis na smażone tofu jak łosośTen przepis to jest sztos - tofu jak łosoś Był już łosoś z marchewki - czyli wegańska wersja wędzonego łososia, teraz pora na smażone tofu jak łosoś. Smakuje jak wygląda - jest to danie o lekko morskim aromacie, z delikatną strukturą, z jednej strony wyrafinowane, z drugiej bardzo proste. Polecam podać z...
Przepis na wegańską shakshukę z hummusemŚniadanie mistrzów - hummshuka Są takie związki, o których w pierwszej chwili można pomyśleć, że to nie ma szans działać. A potem się okazuje, że to najlepsza para jaką można sobie wyobrazić. Tak właśnie jest z tym daniem - połączenie hummusu i shakshuki to najlepsze śniadanie jakie można sobie...
Przepis na najłatwiejszą wegańską ricottęWegańska ricotta z tofu Jeden z najprostszych przepisów jakie można sobie wyobrazić. Jednocześnie ricotta ma bardzo szerokie zastosowanie - możesz ją jeść w daniach na słono, i na słodko. Tradycyjna wersja tego serka włoski klasyk - o delikatnym i bardzo neutralnym smaku, o miękkiej konsystencji....
