Przepis na wegańską pastę "jajeczną"Pasta jak jajeczna z ciecierzycy Kanapki to moje ulubione śniadanie i uwielbiam różne pasty kanapkowe, najlepiej żeby były łatwe w zrobieniu, zawierały sporo białka (bo sam chleb jest głównie źródłem węglowodanów) i dobrze pasowały do warzyw. Dlatego dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na pastę...
Śniadaniowe burrito wegańskieTortilla z tofucznicą Zawsze mam pod ręką kilka produktów: gotowe tortille, tofu, mleko roślinne, różne warzywa i ostry sos. Z takich właśnie składników powstało to burrito - pyszne, sycące i pełnowartościowe. Uwielbiam takie jedzenie i zawsze mam na nie ochotę. Tofu jest doskonałym zamiennikiem jajek przy...
Przepis na congeeRyżowy kleik na śniadanie Postanowilam wreszcie zmierzyć się z congee - czyli kleikiem ryżowym z dodatkami, często jedzonym w Azji na śniadanie. I jestem tym daniem absolutnie zachwycona - delikatna konsystencja, która świetnie kontrastuje z konkretnymi dodatkami. Tak naprawdę podstawowy przepis jest bardzo prosty,...
Przepis na pastę z dyni i białej fasoli z suszonymi pomidoramiBardzo łatwa pasta z dyni Bardzo łatwa pasta na kanapki z dyni i białej fasoli z suszonymi pomidorami. Robi się ją dosłownie w 2 minuty, każdy ręczny blender robie z nią poradzi. A jest pyszna. Zawsze warto mieć pod ręką zapas dyniowego puree - na tej bazie są wszystkie moje...
Przepis na wegański serek na kanapkiSerek bez sera - nie tylko na kanapki Żarty się skończyły. Przyznam, że jestem zawiedziona smakiem sklepowych wegańskich serów. Poza jednym, jedynym producentem, to jest dla mnie niejadalne. No nie. Za klasycznym smakiem żółtego sera nadal tęsknię. I zrobiłam sobie serek na bazie tofu, który ma tak...
Przepis na wegańską shakshukę z hummusemŚniadanie mistrzów - hummshuka Są takie związki, o których w pierwszej chwili można pomyśleć, że to nie ma szans działać. A potem się okazuje, że to najlepsza para jaką można sobie wyobrazić. Tak właśnie jest z tym daniem - połączenie hummusu i shakshuki to najlepsze śniadanie jakie można sobie...
Przepis na hummus z dyniąKolorowy dyniowy hummus - lekki jak chmurka Dynia - królowa jesieni. Pojawia się nieśmiało w sklepach już pod koniec sierpnia, swój szczyt sezonu zalicza w październiku, kusi ogromną liczbą swoich odmian i kolorów. Jak już kupisz solidną dynię, to potem zastanawiasz się co z nią zrobić. Najlepiej upiec i przerobić...
Przepis na wysokobiałkowe śniadanie wegańskie - tofu, fasola, pomidoryTofu z fasolą w sosie pomidorowym na ostro Tofu to jeden z moich ulubionych składników i będę to powtarzać do znudzenia. Tutaj w formie śniadania, w towarzystwie fasolki - co sprawia, że w porcji tego dania jest naprawdę dużo białka. Do tego pomidory - bo tofu bardzo...
Placki ziemniaczane na śniadanie - czyli wegańskie hash brownsAmerykańskie i brytyjskie popularne śniadanie - hash brown z ziemniaków Kto nie lubi placków ziemniaczanych jest dziwny - don't change my mind. A wiedzieliście, że można je zjadać na śniadanie? Nie wymyśliłam sobie tego - hash browns czyli amerykańska i brytyjska wersja placków...
Wegańska ricotta Wegański ser z migdałów - domowa ricotta Ricotta jest serem miękkim o bardzo delikatnym smaku, dlatego nie warto podbijać jej większą ilością soli albo płatków drożdżowych. Z tego przepisu powstaje wege serek, z którym możecie zrobić wiele rzeczy - przygotować go zarówno na słodko, jak i na słono. Idealnie nadaje się na...
