Szybki obiad

Przepisy na szybkie obiady wegańskie – szybki wege obiad

Zobacz smaczne dania wegańskie na obiad, moje pomysły na szybkie dania obiadowe w wersji szybki obiad wege

Koreański naleśnik z kimchi

Koreański naleśnik z kimchi

Jak zrobić koreański naleśnik z kimchi - Kimchi jeon pancake przepisKimchijeon czyli przepis na koreański placek z kimchi   Co zrobić z kimchi? Oprócz zupy albo serwowania na surowo, możesz jeszcze zrobić koreański naleśnik. Ja proponuję wersję wegańską i do tego wysokobiałkową. Tadycyjnie używa się tylko mąki pszennej lub jajek. Ja...

Azjatycka zupa pomidorowa

Azjatycka zupa pomidorowa

Przepis na błyskawiczną pomidorową z azjatyckim twistem   Nikt nie przejdzie obok tego dania obojętnie - wygląda obłędnie, jest szybka i łatwa w przygotowaniu i smakuje Azją. Zupa pomidorowa gotowa w ok. 15 minut, idealna dla miłośników kuchni azjatyckiej. Nie wiem czy też tak macie, ale mi się często zdarza azjatyzować typowo polskie dania....

Wiosenna sałatka ze szparagów z wędzonym tofu

Wiosenna sałatka ze szparagów z wędzonym tofu

Przepis na sałatkę ze szparagów w sosie cesarskim   Wiosna to sezon na botwinkę, szparagi i nowalijki. Kulinarnie jeden z lepszych momentów w roku, zwłaszcza dla miłośników kuchni opartej na warzywach. Pierwsze pęczki szparagów w tym roku dopiero zaczynają się pojawiać w sklepach i na bazarkach. W szczycie sezonu na pewno pojawi się wiele...

Miska rozmaitości czyli buddha bowl

Miska rozmaitości czyli buddha bowl

Pomysł na lunch - miska buddy   To danie funkcjonuje pod wieloma nazwami - poke bowl, buddha bowl, miska rozmaitości. Zasada jest prosta - w jednej misce łączymy ze sobą różne składniki, bazą jest najczęściej ryż (ale może być cokolwiek), a dodatki dobieramy według konkretnego klucza: świeże warzywa, źródło białka, warzywa smażone lub...

Toskańska zupa fasolowa – Ribollita

Toskańska zupa fasolowa – Ribollita

Przepis na ribollitę czyli fasolową z jarmużem i pomidorami   Niby włoska, a swojska. Ta toskańska zupa z fasoli jest bardzo łatwa do zrobienia, nie ma w sobie żadnych skomplikowanych składników, jej prostota jest zaskakująca, jak zestawi się ją ze smakiem ribollity. Nie wiem do końca jak to działa, ale to jest naprawdę bardzo smaczne. I...

Ekspresowa zupa laksa

Ekspresowa zupa laksa

Przepis na bardzo łatwą azjatycką zupę laksę, na mleku kokosowym   Szybka zupa - pod warunkiem, że masz wszystkie składniki w domu, Sekretem jest pasta laksa, ale wcale nie musisz jej kupować. Wystarczy, że masz jakąkolwiek pastę do tajskiego curry (chociaż najlepsza żółta lub zielona), dodatkowy imbir, czosnek i kurkumę w proszku. Zrobienie...

Szybkie tofu z patelni w sosie słodko-kwaśnym

Szybkie tofu z patelni w sosie słodko-kwaśnym

Przepis na tofu w sosie słodko-kwaśnym   Bardzo łatwe tofu z patelni, które będzie świetnym uzupełnieniem do np. sir fry albo po prostu do ryżu i surówki. To jest przepis z azjatyckim vibe, zainspirowany kuchnią koreańską. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej ostrej papryki gochugaru, ta wersja jest jedynie lekko ostra. Sos robi tutaj całą...

Sałatka meksykańska

Sałatka meksykańska

Sałatka idealna do lunchboxu, na imprezę, na kolację   No tak, bo jak kuchnia roślinna to pewnie same sałatki. To jest pierwszy do tej pory przepis na sałatkę na tej stronie, ale zdecydowanie nie jest to stereotypowa sałatka dla wegan. To jest sałatka z niemięsem. To jest sałatka, do której śmiało możecie dorzucić nachosy i podać na...

Zupa miso z tofu

Zupa miso z tofu

Ekspresowa zupa miso z tofu, makaronem i dodatkami   To nie jest oryginalny przepis na miso, ponieważ w Japonii ta zupa jest jedynie dodatkiem do innych potraw. Tutaj proponuję wersję, która dzięki temu, że zawiera tofu, makaron i inne dodatki, jest samodzielnym, sycącym i pełnowartościowym daniem. Sama robię ją zawsze, kiedy nie mam czasu,...