Przepis na sałatkę z ziemniaków z tofuboczkiem, ogórkami i sosem ranchSałatka z tofuboczkiem i sosem ranch Sałatka ziemniaczana to królowa każdej imprezy - od świątecznego stołu (w wersji jarzynowej), przez imprezy rodzinne, po letnie grillowanie. Ta wersja nie...
Gulasz z różnych grzybów leśnych na cydrzePrzepis na wegański gulasz grzybowy Jesień obfituje w sezonowe produkty - są dynie, szczyt sezonu na pomidory, czy bakłażany, są jabłka i śliwki. No i są one - leśne grzyby. W naszym kraju tradycja grzybobrania ma się...
Przepis na wege leczo z dodatkiem ciecierzycyŁatwe jesienne leczo z cukinią - wegańskie Leczo to klasyka sama w sobie i danie, które jadł w swoim życiu każdy. Na blogu jest już przepis na leczo bardziej klasyczne, bez dodatków. Ta wersja wzbogacona o...
Przepis na wegańskie wielowarzywne plackiCukiniowe placki z warzywami wysokobiałkowe Kto nie lubi placków? Jeśli jesteś taką osobą to śmiało, wiesz gdzie jest wyjście. Zdecydowana większość jednak placki lubi, a wręcz uwielbia. Standardowo jemy te ziemniaczane,...
Przepis na krem z karmelizowanej cebuli i ziemniakówWegańska zupa cebulowa z ziemniakami w formie kremu Kuchnia francuska kojarzy się z kuchnią bardzo wykwintną, z jedzeniem żabich udek, czy innych ślimaków. Jednak to także klasyczna zupa cebulowa, vichyssoise...
Przepis na wegańską zupę kurkowąZupa z kurkami na mleku kokosowym z przyprawą curry Sezon na kurki w pełni, więc trzeba z niego korzystać. Jednym z najbadziej klasycznych dań z kurkami jest zupa kurkowa. Tradycyjnie podawana najczęściej ze śmietaną, często na...
Przepis na sos z kurek w wersji roślinnejSos kurkowy jak tradycyjny Bazą tego przepisu jest śmietanka z nerkowców, którą przygotujesz samodzielnie w swojej domowej kuchni. A sos kurkowy to sezonowy klasyk, idealnie pasuje do klusek, ziemniaków, placków...
Wiosenny talerz - pieczone szparagi, wegański sos z botwinki i puree z ziemniaków z oliwą truflowąSos z botwinki w wege wersji Sezon na botwinkę warto wykorzystać w pełni. Wszyscy znają chłodnik, czy zupę, ale mało kto wie, że z botwinki wychodzi także...
Chłodnik z botwiny bez nabiału czyli wegański chłodnik z botwinkiPrzepis na wegański chłodnik z botwinki Jestem ogromną fanką chłodników od zawsze - wcinałam je robione tradycyjnie na nabiale, z dodatkiem gotowanego jajka. Na szczęście obecnie można cieszyć się...
Przepis na zupę z botwinki z mlekiem kokosowym Jaki maj taki chłodnik. Jeśli mamy marzec w maju, to zamiast chłodnika wjeżdża ciepła i wspaniała zupa botwinkowa. Do tej zupy mam sentyment - uwielbiałam w dzieciństwie, pewnie sporo dawał sam kolor. Za to właśnie...
Papryka faszerowana wege z ryżem to pełnowartościowe danie bezmięsne, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na rodzinny stół. Farsz na bazie ryżu, warzyw i aromatycznych przypraw jest sycący, łatwy w przygotowaniu i zachwyca smakiem nawet zatwardziałych...
Wege kotlety z pieczarkami — mój przepis po latach kuchennych prób Ten przepis wyszedł z desperacji. Był listopadowy wieczór, lodówka świeciła pustkami, a ja miałam tylko pół kilo pieczarek, resztkę kaszy i dwoje głodnych ludzi przy stole. Wtedy jeszcze nie...
Wege sernik to wegańska wersja klasycznego sernika, przygotowana bez twarogu, jajek ani masła. Dzięki nerkowcom i mleczku kokosowemu uzyskuje kremową, aksamitną konsystencję, która nie ustępuje oryginałowi. To idealny wybór dla wegan, osób z nietolerancją laktozy oraz...
Curry wege to pełnowartościowe danie roślinne na bazie warzyw, mleka kokosowego i mieszanki przypraw, które zachwyca głębią smaku i nasyca równie skutecznie jak wersje mięsne. To idealny wybór dla wegetarian, wegan oraz każdego, kto szuka szybkiego, zdrowego obiadu na...
Przepis wege obiad to odpowiedź na pytanie, jak zjeść sycąco, zdrowo i smacznie – bez mięsa. To danie na bazie ciecierzycy, świeżych warzyw i aromatycznego sosu pomidorowego, które nasyci całą rodzinę i gotowe jest w mniej niż 40 minut. Sprawdzi się zarówno u osób na...
Zupa ogórkowa wege z ziemniakami to pełnowartościowe, bezmięsne danie, które zachwyca intensywnym, kwaśnym smakiem i kremową konsystencją. Świetnie sprawdzi się jako szybki obiad dla wegetarian i wegan, ale przekona też tych, którzy po prostu chcą ograniczyć mięso bez...
Tatar wege to bezmięsna wersja klasycznego tatara wołowego, przygotowywana najczęściej na bazie buraka, pomidorów lub kombinacji warzyw i roślin strączkowych. To danie dla każdego, kto szuka eleganckiej przekąski bez mięsa – sprawdzi się zarówno na wegańskim stole,...
Wege pulpety w sosie koperkowym to sycące, bezmięsne danie główne, które świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na rodzinny stół. Pulpety przygotowuje się na bazie roślin strączkowych lub kaszy, a łagodny, kremowy sos koperkowy nadaje całości...
Wege kapuśniak z kiszonej kapusty to gęsta, kwaśna zupa bez mięsa – treściwa jak oryginał, ale całkowicie roślinna. To idealne danie dla wegetarian, wegan i każdego, kto chce ograniczyć spożycie mięsa bez rezygnowania z głębokiego smaku. Kiszona kapusta nadaje zupie...
Wege rosół z pieczonych warzyw to roślinny bulion o intensywnym, złocistym kolorze i głębokiej, bogatej nucie smakowej, której próżno szukać w klasycznym wywarze z surowych warzyw. To propozycja dla wegan, wegetarian i każdego, kto chce zrezygnować z mięsa bez...